Haantje de Coq officieel Biologisch

Eindelijk mogen onze haantjes ook het biologische keurmerk dragen. Sinds 2012 laten we op de Lankerenhof ook haantjes opgroeien, maar omdat de haantjes voor de wetgeving niet bestonden waren ze ook niet opgenomen in de EU regelgeving voor biologische productiemethoden. De haantjes bestonden niet voor de wetgeving, omdat alle net geboren haantjes als nutteloos beschouwd werden en dus direct na uitkomst uit het ei gedood werden. Inmiddels zijn ook de overheden gelukkig tot de conclusie gekomen dat ook de haantjes erbij horen en zijn ze officieel opgenomen in de wettelijke EU regelgeving.

Sinds 1 januari 2022 zijn de haantjes van legrassen eindelijk wettelijk erkend!

Artikel Haantje de Coq in Delicious april 2015

Haantjes de Coq in het paasnummer van het culinaire kookmagazine Delicious. De broertjes van de leghennen zijn onlosmakelijk verbonden met de productie van eieren. Met pasen worden er traditie getrouw veel eieren gegeten en verwerkt in gerechten. Voor iedere 300 eieren wordt er niet alleen een leghen maar ook een haantje geboren. Lees hier het artikel uit het april nummer van Delicious.